BIRRIFICIO
birrificio
Il Birrificio GIO'BI è il primo birrificio artigianale della provincia di Cosenza
fondato nel Maggio del 2007 dai coniugi Gianni e Stefania,
dai diversi profili professionali ma con la stessa passione. Il Birrificio
è a conduzione familiare, si trova a San Lucido,
nella Provincia di Cosenza e la sua posizione,collinare a pochi chilometri
da Monte Persano, e dal Valico della Crocetta e per la zona usufruire di acqua di ottima qualità
proveniente da differenti fonti.
Tutte le birre sono prodotte con acqua proveniente dal sottosuolo roccioso, malto,
luppolo e spezie. sono naturali, senza aggiunta di zucchero e additivi chimici.
Le birre realizzate, sono prodotte con sistema all grain, ad alta e bassa fermentazione. Alcune birre sono rifermentate in bottiglia,
e stilisticamente sono di matrice principalmente belga, inglese e tedesca.E con esclusive birre fruttate con prodotti del territorio.